转岳西网：中国大运河餐饮文化节在合肥举办 B2U慧域联盟携岳西原产地企业参会

发布日期：2015-10-19

中国大运河餐饮文化节在合肥举办

B2U慧域联盟携岳西原产地企业参会

10月13至15日，2015中国大运河餐饮文化节在安徽合肥白金汉爵大酒店举办。

B2U慧域联盟CEO、岳西企业家程学斌

    岳西网讯（记者）10月13至15日，2015中国大运河餐饮文化节在安徽合肥白金汉爵大酒店举办，B2U慧域联盟携岳西原产地企业参会。
    据了解，文化节由中国大运河餐饮联盟、合肥市餐饮烹饪行业协会主办，B2U慧域联盟等承办。这是安徽省首次举办以世界文化遗产中国大运河饮食文化传承为主题的全流域、全产业链的行业盛会。会议和注册的参会嘉宾、代表有三分之二来自省外，有超过15个省市的100家国内一线品牌、1000家门店、200个亿市场份额的餐饮企业，与50家产业链供应商现场对接。
    B2U慧域联盟网实现原产企业与消费者、网上销售和网下面谈的直接对接，减少中间环节，降低餐企采购成本。其采用的B2U老村长认证，确保食材可追溯至原产地，保障食材的绿色、环保、无污染。本次参加文化节的一大亮点就是革命老区参会的一些企业，如岳西县龙健养生品有限公司、安徽省河畈生态农业发展有限公司、成圣食品公司、岳西县原生态果菜专业合作社等，均采用B2U老村长认证，革命老区的美食受到餐饮企业的追捧。

文化节中美食多多

龙健隐茶杯“空纸杯”喝出茶味道

拿出一个空的一次性纸杯，不用放茶叶，倒入开水，不久就能散发出浓浓茶香。在食材展上，人们看到了“隐形纸杯”。看上去是一个空杯子，怎么使其茶香四溢呢？参展商龙健公司的员工道出了其中的秘密：乍看这款纸杯，外表与普通一次性纸杯无异，但在杯子的底部，罩了一层薄薄的滤布，叶就藏在这层滤布下面。根据消费者的不同口味，隐形纸杯可以选配不同类型的茶叶，方便快捷又实用。

岳西“珊珊锅巴”香脆可口

一片锅巴，满嘴米香，还有豆子的酥脆，腊肉的咸美……来自岳西的“珊珊锅巴”，香、脆、回味绵长、耐嚼有筋道。“珊珊锅巴”的负责人储珊珊说，珊珊锅巴是是大别山区的传统休闲方便小食品，又是旅游特色产品，珊珊所有锅巴原材料均为手工制作，纯天然，纯手工，有香辣味、原味绿豆咸肉糯米锅巴等多种口味，好吃香脆，价格不贵。