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{名称}：椴木木耳
{产地}：岳西
{规格}：250g
{详细介绍}：①品种：岳西木耳均为野生和椴木木耳，是无污染无加工的清水源木耳，椴木黑木耳是培植在树干上的食用菌,和野生木耳的口味功效基本相同. 黑木耳，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳
②营养：黑木耳含有丰富的蛋白质和碳水化合物及钙，磷，硫胺素，居然酸，胡萝卜素、维生素等营养物质。
③功效：《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥、补气益智、润肺补脑、活血止血之功效；现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。 黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，优质天然补血品。
{食用方法}：①温水泡发10-20分钟
②清水冲洗
③荤素皆宜，炒菜，烩菜，做汤，凉拌均可，味道鲜美
实地拍摄：
细节展示：
泡发之后的木耳
食谱大全：
